【世界邦评审团】伦敦最高餐厅:Duck & Waffle

类型:晒货 |人气: 33427 |更新时间: 2019-12-16 07:13
英国 英格兰 伦敦
摘要:坐落在Heron Tower大楼40层的Duck & Waffle 餐厅,在当地人心中人气聚旺,也是英国最高餐厅。7天24小时营业,供应早餐、午餐、晚餐和夜宵。午餐和晚餐时段的位置,更是要提前一个月以上预订,才有可能订到。
Tips:

电话:+44 20 3640 7310

营业时间:7天24小时,但一定要提前预约哦!

地址: Heron Tower, 110 Bishopsgate London EC2N 4AY

网站:http://duckandwaffle.com

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伦敦一向古迹保存得很好,城市规划也是错落有致,维多利亚时期的建筑和现代高楼大厦完美结合,矗立泰晤士河畔。Heron Tower,曾经是伦敦的最高建筑,也是老金融城的地标大楼。虽然现在最高大楼的位置已被新建的大厦抢去,但英国最高餐厅的位置仍然保留着。

 

坐落在Heron Tower大楼40层的Duck & Waffle 餐厅,在当地人心中人气聚旺,也是英国最高餐厅。7天24小时营业,供应早餐、午餐、晚餐和夜宵。午餐和晚餐时段的位置,更是要提前一个月以上预订,才有可能订到。

 

先来看看高耸入云的HERON TOWER大楼外观。

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到了大楼下面,餐厅有自己的独立入口和电梯,并不和办公区一起。先要过楼下前台的询问,前台会查询当日预订的宾客和时间,对的上才会让进,没有预订的客人是无法坐电梯去餐厅的。

 

到了餐厅,先俯瞰下伦敦全景。夕阳下,伦敦东城区蒙上了金黄的色彩,迷人致极。

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就看伦敦有名的建筑,号外“小黄瓜”,也是俯视的眼下。

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360度的视角,可以从不同方向观赏伦敦美景。

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这家叫DUCK & WAFFLE的餐厅,招牌菜就叫DUCK & WAFFLE,没错,鸭子和华夫饼,就是这么奇怪的搭配。这盘招牌菜看似也并没有很出众的外观。跟需要提前一个月预订的火爆比起来,更是有点小失望。

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一只烤的外焦内嫩的鸭腿,金黄的酥脆的外皮,口感不错。鸭肉烤得咸淡到位,并不向熟食店里卖的烤鸡一般,总是透着淡淡的不入味。咬了几口便改善了我对其外貌不扬的第一印象。

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鸭肉下压着的华夫饼,对国外人来说可能有些口味偏甜,酱料还能拿来蘸鸭腿吃,如果你喜欢甜咸搭配的口感的话。。

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除了招牌菜,又点了他家的雪花牛肉。这道菜的摆盘到算是惊艳,生牛肉片薄如雪花,吹弹可破。口感也做了去腥处理,没有生肉的那种血腥。不亏是得奖的大厨手艺啊。

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看份量不大,怕饿肚子了,又叫了一个全肉披萨,披萨并无特别出众之处,纯为填饱肚子。不过可以看出披萨的面饼是手擀的,而不是用的机器面饼,很有嚼劲。

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最让我惊艳的居然是才5镑的小食:油炸猪耳。看着菜单上的名字就有点不可思议,英国人不是不吃这些动物身上奇怪部位的嘛,居然还有这个小食,一定要试一试。味道也很赞,不油腻,就像撒了盐花花的油渣,但又多了猪耳脆骨的韧劲和嚼头,简直是家乡的味道,人间美味啊!

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吃了还不过瘾,临走时又打包了一份猪耳朵。打包袋子也很有特色,还有红色封印锁起来。

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地址:

Heron Tower,

110 Bishopsgate

London EC2N 4AY

United Kingdom

 

电话:+44 20 3640 7310

网站:http://duckandwaffle.com

营业时间:7天24小时,但一定要提前预约哦!

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 看了这么多,何不亲身体验世界邦超级自由行!

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