步履不停——台北之行

类型:游记 |人气: 14829 |更新时间: 2019-12-16 10:41
台湾
摘要:在我眼里,台湾的好,好在慢步调,慢生活,好在人本主义,好在浓浓的真情实意。
2014-09-02 杨粲,许晓梅编辑 让我们放飞年轻的心一起去旅行

这篇是工作室北京才女杨粲的又一力作。从人家文中开头就不难看出来我这个人有多不靠谱,人家端午节交的稿子,我中秋节才整理出来 。打雷的时候我一定会自觉躲在安全的地方不出来找劈的,呜呜!

 

步履不停——台北之行

 

台北的游记,网上一搜一箩筐,美食,美景,风土人情。心里有些子拗撬,不写出点别致的来,宁可不写。出差前许诺过晓梅回来交稿,之后便是一直忙,晓梅再三催促,端午节特意抽个独处的时间,爬到飘窗上,吹着凉风,安安静静的开始整理起台北的照片来。此篇里不写士林夜市,不谈大肠包小肠,找不到蚵仔煎或是盐酥鸡。只把我的所见所听所思一一记录下来,便是我的步履不停台北之行。

 

去过台湾的人回来大多赞不绝口。台湾是好,我也说好,好在哪里?论风景绮丽,内地大好河山,风光秀美,台湾再俊秀,也不过是小巫见大巫。论气候宜人,台湾长期阴雨连绵,饱受台风侵害,内地风调雨顺,温度适宜之处只怕更多些。论佳肴美食,台湾不过是集大陆各地美味于一岛,卖相做得精致些,内地地大物博,食不厌精,卖相大气。为什么一个小小的海岛会被陆客赞到天上去?

 

在我眼里,台湾的好,好在慢步调,慢生活,好在人本主义,好在浓浓的真情实意。此次台湾之行为着出差,景点走得少,却有更多的时间接触台湾当地人,每每觉得对人好必有缘故,台湾人却认为对人好实属应当。这里便随意写写我在台北的那几天吧。

 

 

 

虽是公差,弃商务酒店没有住,此次单挑了忠孝敦化站楼上一家青年快捷旅社,住惯酒店的人第一次打开房门实在是失望之极,房间小,陈设陋,窗外更无风景,连街景也是没有的。转念一想,这样寸金寸土的市口,百货公司林立,交通方便,价格亲民,也就认了。

 

谁承想八天以后check out时,我对这件小屋已经颇为不舍,还真是拿这里当家了。房间虽小,却五脏俱全,设备虽陋,却尽所能面面俱到。最可爱是前台一个叫Tom的男孩子,每每有事情找他,都是知无不言言无不尽,千叮呤万嘱咐,口气里的那种不放心实在是装不出来的。由于空间很小,我拿冰箱做了办公桌,却也怡然自得。

 

 

Tom跟我说延吉街有家超级好吃的餐吧叫“早餐屋”,第二天撑着雨伞沿着他画的地图去找,一家很简单的铺头,三文治实在是好吃到惊为天人,咖啡味道也很正,店门打开,不难看出做的都是街坊生意,迎来客往,趁着煎蛋打咖啡的功夫,店家和食客聊得都是家常。

 

我坐在店里看报纸喝咖啡,稍坐片刻,觉得似乎回到了小时候那种邻里亲密无间的岁月里。这样的人缘在钢筋水泥的北京新城早就已经无迹可寻。老有人说香港是美食之都,我回回在香港出差就吃翠华茶餐厅,真心不觉得香港有什么好吃。而在台湾出差的数日,我着实发福。

 

 

去到台北的所有人都会诧异这个城市里的摩托车数量。绿灯一亮,万车齐发,荡气回肠。第一次在敦化东路路口看到此番阵仗,颇被惊呆。我曾问芸菁是否可以租车环岛游,她说“可是我们都是骑摩托车环岛哎,这样会比较有意思”。

 

我曾在加州一号公路上见到哈雷车队,在崎岖的沿海高速上驰骋,再帅气没有。而台湾人环岛的摩托车更像内地的轻骑,自然从视觉上也比哈雷少了点气势,多了份卡哇伊。原以为台北的私家车拥有量不高,故而大家都摩托出行。后来深入了解,才发现台北几乎家家有车,但由于台北市本也不大,摩托既省了能源,又便于停放,所以都愿意用摩托而非私家车。

 

这不由得让我想起了县级市的老家,那个有摩托车就足以的城市,现在弄得家家户户开蛇长的路去上班。都恨雾霾,却须知环境问题从来都不是骂政府就行得通的。

 

 

台北还有一样让人无法忽视的交通工具,便是随处可见的Ubike。去了一周,一直下雨,未能得幸骑着Ubike走街串巷,却在Ubike和摩托车里感觉到了台北极浓烈的生活气息和人文情怀。

 

台北已经是人本主义到了极致的地方,到了台中才发现,原来台北的商业味还是浓了些。丽雪开车载我过台中市中心的时候,我颇像感觉时光穿梭一般回到了80年代自己成长的那个小城。不由得笑起来,难怪有些朋友从台湾回来说台湾很破旧。

 

台中是真的破旧不假,可这又有什么关系?高楼林立和幸福本就没有直接关系,便是透过车窗玻璃,我依然能嗅到台北宁静和淳朴的怡然自得、无欲无求。与相对繁华热闹的台北相比,我笃爱台中的悠悠荡荡。

 

 

台湾女孩子的名字实在是好听,且不说别人,单单跟我共事一周的几个女孩子,名字便各个都像从宋词诗经里找出来的一般:芸菁、玫吟,静谙,丽雪,若涵,欣怡。

 

内地女孩子名字不是太通俗,叫英,叫琳,叫丽,叫萍,不然就是颇有些名字带着点男子的英气,不是不好,只是不够雅致或者不够柔。连我自己的也是,不怪初次联系我的人总是问一句“喂,你好,请问杨先生在不在?”

 

 

虽说打定主意不写台湾美食,但似乎饕餮是和台湾这样一个将生活化演绎到极致的地方分无可分的。不能免俗,专挑些台湾深度游的信息给大家参考。

 

 

从台湾回来的人必买的便是太阳饼,凤梨酥和牛轧糖。台湾当地人爱吃的是土凤梨,也就是不加冬瓜的那种。还有便是蛋糕房可以见到的参杂冬瓜的常规凤梨。土凤梨相对而言口感偏酸一些,牌子首推微热山丘。牛轧糖的口味亦有区分,有硬有软。喜欢嚼劲的不妨试试郭金山,偏爱奶香绵软口感的可以去白师傅看看。太阳饼的保质期非常短,如果希望保质期长一点的,可以选择烘焙时间久一点,但做法口感非常类似的奶黄酥饼。

 

由于每日都有公务绑身,所以台湾的朋友们也只能见缝插针尽可能带我四处走动。逢甲夜市是台中最出名的夜市,攻略上极易查到相关信息,此处不表。倒是天仁的茶膳,深坑的臭豆腐,淡水的阿给。

 

 

天仁在北京开得遍地都是,但似乎目前还没有看到他家在京城有设茶膳的。常言道开门七件事——柴米油盐酱醋茶。中国人爱茶已经将其作为生活必需品。穷人喝粗茶,富人细品茗,或是用白瓷茶缸,或是用紫玉金砂,说到本质上并无区别。

 

台湾功夫茶不仅仅是茶产地讲究,烹制更是费事,冲泡更是费时。用茶做膳,看似简单,所谓菜香不怕油多,要在食物口感酥香和茶香清淡素雅之间求得平衡,实在不是朝夕的功夫。大益膳房的茶膳用普洱烹制,普洱本就吸油。而天仁的茶膳多佐以绿茶或者乌龙,结合淮阳和闽粤菜系,实在是再有趣不过的。

 

 

茗茶之外要提的便是淡江中学旁边的文化阿给。类似于一种豆腐皮里包粉丝和肉的小食。客观来讲我并不觉得好吃,但玫吟和智杰专程开车载我上山找老店铺,二人就着鱼丸汤吃得津津有味。故而在此特劈一段介绍。相对而言,我8天当中几乎日日会给自己买的是鸭血大肠汤。我自己也闹不明白从来不吃猪内脏,提到北京卤煮就反胃的我怎么能在台北吃了8天鸭血大肠仍觉得回味无穷。

 

吃文化阿给倒是不必专程去,周杰伦和桂纶镁的粉丝倒是可以顺带去尝尝。因为旁边的淡江中学就是当年拍《不能说的秘密》的校园地。

 

 

淡江中学是私立学校,在淡江这种风景秀美的地方,走进走出的孩子身着的校服都让人赏心悦目。出差时总能看到世界各地的孩子们身着校服,欧美自不用言,英伦风情的格子衫百叶裙,白袜子黑皮鞋要多好看就多好看。在香港还曾看到过女孩子穿着清水蓝的旗袍。偏偏内地的校服男女同款,丑到不行,女孩子还不允许留披肩发,不是剪成假小子头,就是扎个马尾,颇为自己的童年遗憾到不行。

 

 

淡江中学的校服,蓝紫色的小衬衫,藏蓝色的小百叶裙,女孩子大多是清汤挂面的直发,毋施粉黛,青春便是美,走在榕树下,怎么看都是纯纯的芬芳。

 

淡江老街和所有的夜市并无区别,但不频海的内侧小巷里有家阿妈的酸梅汤,是玫吟循着记忆非要带着我喝过才罢休。自从喝完这家的酸梅汤,我100%不肯再饮北京任何一家饭店提供的38元一扎的酸梅汤了。

 

不是口味问题,而是真正酸梅熬制的汤汁和用食品添加剂及香精勾兑的饮品,口感实在是天壤之别。真正的酸梅汤并没有好喝到天上去,但这原原本本就是酸梅的味道。北京大街小巷的酸梅汤,甜是甜,酸是酸,但无论如何,勾兑不出酸梅原有的清香口感。

 

 

跟芸菁和欣怡去深坑的前一天,跟朋友提到次日去深坑,朋友问深坑是不是有个深坑?第二日在去的路上问及芸菁?芸菁思索一下回答“带你去深坑是要吃臭豆腐和豆腐冰激凌”。“那坑呢?”芸菁说“不知道”。

 

到了“深坑大树下”才发现此处四面环山,溪水潺潺,雨天里云雾缭绕,沁人心脾。深坑大树下是最有名的吃臭豆腐的地方,往里走就是深坑老街。台湾的老街和内地的老街一样,长相几乎一样,无非就是石板路,两侧是店铺。许是下雨的缘故,老街没有太多的游人,我们往里走了一段,去找芸菁提到的很好吃的“豆腐冰激凌”。

 

 

行至门口,看到一个卡通指示牌,不由得开怀一笑:“隔壁不是我们的,前面也不是哦”从未见过如此自信的店家。步入小店,老板娘是个中年妇人,热心的介绍焦炭的好吃,原味的也不错。第一次吃到豆腐冰激凌,小小一盒,清淡的醇甜,却丝毫不腻,带着一股豆香,抿一小口,唇齿留香。

 

即刻感慨,做女人就要如豆腐冰淇淋才能遇到世间真正有品味的男人,惹欣怡和芸菁笑话了半天。在台湾买东西,和在香港截然不同。每次去香港都有特别强烈的被消费感,香港的行销人员大多在乎的交易本身,多卖多买,样样都好,款款都衬,积分兑换的生意经弄得我一个学财会的从来也搞不明白,反而常常戒心浓烈,夺门而出。

 

台湾人则不会,开门迎客,从来不王婆卖瓜,笑迎八方客,进来的人留心什么先试试,不喜欢也没关系,耐心耐意,不给意见,只问你喜欢不喜欢,不喜欢再看看别的。害得我次次进店,非得大包小包来一堆才肯出得店门。这边是港台的不同,台湾的商家,在乎客人本身,这便又是人本主义了。

 

 

去过台北的旅客没有不吃大肠小肠的,却不见得人人都吃过槟榔,别说游人,台湾人也不见得各个都吃过。我对槟榔的好奇来源于邓丽君的一曲《采槟榔》。往辅仁大学的路上看到好多槟榔店,随口问了智杰槟榔什么味道,智杰一踩油门,便带着我去了槟榔店,惹得玫吟也好奇心大发。智杰一边开车一边介绍,槟榔西施的槟榔一定不好,因为钱都花在西施身上。

 

 

要吃好的槟榔,一定要找槟榔阿妈。槟榔本身是降血压的一种种子,可以当成是天然口香糖,咀嚼后口中会有淡淡的青草香。市场上出售的槟榔用绿叶夹着石灰包裹槟榔,故而入口以后和唾液反应会变成红色液体。嚼出来的汁液一定要吐掉,如果吞服以后便会在很短的时间内心跳加速,浑身发热。

 

为了陪我,玫吟也吃了生平第一颗槟榔,第二天到公司讲给其他同事听,各个都是佩服的表情。我至始至终也没想明白为什么提及槟榔的时候,智杰一脸的奸笑。我仔细搜过槟榔的信息,是一种非常重要的药材。那种坏坏的感觉许是因为槟榔西施的缘故吧。

 

最后说说九份吧。台湾游记里九份出镜率实在是高。从台北火车站乘车到瑞芳的路上,看到有个涂鸦写着joy fun, Joi fun,不禁莞尔。九份的咖啡店,九份的阿妹茶楼,九份的天空茶楼,九份的崎岖老街,九份的阿云鱼羹

 

 

去九份,是一个雨绵绵的周六,本想着去台北故宫博物院,但早就听说故宫人头涌动,出差一周,早已筋疲力尽,实在没有力气去那些人搡人的地方,于是便一个人在九份待了一整日。九份的好,不予言表,却有感而发,一个背包前往乃独乐乐,二人结伴而行乃众乐乐,再加上一个人,便体会不出九份的婉约清扬了。

 

晨起观海饮咖啡,傍晚听雨喝杯茶,一日便这样悠然的过去,还有什么比这更好的活法?都说行到水穷处,坐看云起时,便是九份给予我最舒心惬意的三寸日光。九份的美,浑然天成,山海间,随意的咔嚓几下,便能得出淡妆浓抹的别样风景。

 

7点出门从台北火车站出发到瑞芳,再坐公交到九份老街已经然中午。天空微露淡蓝的晴,阳光射在身上暖洋洋的有些烦人。许是在北京干热过头的缘故,台北的雨季让我兴奋不已。蒙蒙的雨气伴着凉爽的呼吸,感觉周遭都是润润的冰。故而虽然天天雨伞出门,却不曾有半点不耐烦的意思。

 

雨里撑伞开心到不行的样子让芸菁和玫吟尤其受不了。好在九份的阳光真的只有一米,几分钟光景,天就阴沉下来,淅淅沥沥的落雨让我心情大好,沿着湿漉漉的石阶走在九份的老街上,行不多久就看到了阿芸鱼羹。

 

 

鱼羹是打小就爱吃的东西,正好临近中午,就迈步走了进去。进了店堂才知道是九份一景,每天限量供应,晚上游看九份夜景的游人是断无此口福的。店中供应的吃食品种若干,在我看来,最紧要便是来碗鱼羹,其余皆不打紧。食饱饭足从鱼羹店出来,看到一只小狗懒洋洋的趴着,好不可爱。

 

 

陈绮贞的《九份的咖啡店》是首懒洋洋的歌,第一次播放时,厨房里做饭的老妈以为是我在神经兮兮的哼唱,待到吉他伴乐响起以后我妈仍觉得这首歌没有腔板。可我就是喜欢得不得了。沿着老街侧路的巷子往海边走就是一排一家挨着一家的咖啡店,随便挑一家,靠着廊檐坐着,不为多好喝的咖啡,就为着慢吞吞的耗时光。却不可惜光阴,傍山观海实在是如置身于蓬莱。

 

 

台湾人实在是爱猫,不晓得这是否和被日本殖民有关系。九份有家三猫小铺,各种围绕小猫的手绘,走进屋内,各色猫玩具和衣服,不由得,想起呆呆,我居然在店铺里头哭得眼肿鼻红,善解人意的店家姑娘走柜台走出来,什么也不问,只是将手轻轻按在我肩头,静静陪伴了多时。所以说,台湾的好处,是台湾人。

 

 

我实在不知道阿妹茶楼的妙处,只因太出名,故而在门口匆匆拍了一张就离开了。

 

 

天街小雨润如酥,走在曲径通幽的绿意里,本身就是一种万幸,哪里还经得住溪流湍湍。

 

 

九份的下一站叫金瓜石,我不曾细看周遭的人文景色便匆匆上了山。偶遇了一位在桃园念研究生的内地男孩子,他原也是一人走九份,我俩便决定搭伴而行。亏得遇到他,山路漫漫却也不觉崎岖,一路走来,热汗一身,倒并不觉得多累。最紧要是,总算开始有人替自己拍照片了。独自旅行的乐趣便在于此。

 

常听人说哪里哪里是邂逅圣地,我曾专门查过邂逅的意思,邂逅一词,来自《国风》,说的是“不期而遇”。美是美在“不期”上,巧是巧在“而遇”中。每次的邂逅都会让我想起三生石,冥冥之中,人们将所有不能揭示的牵绊都归咎于无法寻根究底的“缘分”。这些年独自行走当中的各种邂逅从来不像电视上还有“后来的事”。我自始始终喜欢江湖见江湖了,他日江湖再相会。走一段,已很好。

 

 

夜幕降临,在天空之城独自饮东方美人,山水涧作别台北,再有更多言语,便是累赘,速速收笔,不做累述。 依旧步履不停。

 

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