9月京都中秋月见篇

类型:经验 |人气: 47978 |更新时间: 2019-12-15 17:26
摘要:中国的中秋到日本的月见,放下手边的月饼拿起供盘上的团子,在京都的神社寺院抬头望明月,耳边是东洋妖娆的管弦,感受传统日式风情的赏月大会
Tips:

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传统节日

文化体验

日本的中秋叫月见?

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秋本分三,农历中的七八九三月分别有初秋、中秋、晚秋之分。中秋(仲秋)的明月即指农历八月十五,中国人中秋团圆阖家赏月。在日本,赏月写作【月见】,据说远在绳文时代就有赏月的风俗(日语中表示为【月を愛でる】,意思是品味月亮,感动之),日本神话中也有记述月亮的神明月夜见命(即大家都熟悉的月读神)。

到日本平安时代,随着中国中秋节的风俗传到日本,日本的贵族借此风俗召开盛大的月见之宴,一边欣赏云端明月尽享管弦之事,996年的时候村上天皇甚至在宫中召开正式的赏月仪式。和歌中也留有很多中秋赏月的名句,比如在古今和歌集中,三十六歌仙中最为人们所熟知的纪贯之和素性法师都在和歌中详细记录了平安贵族们中秋之夜杯盏交错,管弦齐鸣,共同欣赏杯中之月的优雅场景。

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(平安贵族事事都不忘追求风雅,中秋月见这种风流之事更重要的社交活动)

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(江户人的赏月,少了几分风雅,但也依然精彩)

 

日本的月见不一定要满月?

 

在日本中秋之夜若是夜晚有云遮月的场景名为“无月”(「無月(むげつ)」),中秋之夜下雨则是“雨月”( 【雨月(うげつ)】),这样的中秋即使看不到月亮,欣赏若有若无的月光和夜色是另一番乐趣。而在俳句的世界里,农历8月14-15日称为待宵(「待宵(まつよい)」,待人之意,这里暗指等待中秋之月),而农历16-17日则美名为“十六夜”( 「十六夜(いざよい)」是第十六夜之月的略称)。风雅之士不仅要欣赏中秋名月,也不忘寻味明月前后那细微的变化,世事无常,今日月又其实明日那般圆,感叹着时光流水,风光人情的瞬息万变。

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( w-inds乐队的名曲【 十六夜の月】就有歌词:“青色的月亮将孤单的影子延伸 只照著你的面容,Just for me 季节显示的 theory,如爱情圆满了又缺了一角似的 十六夜的月”十六夜之月寄托着日本人对稍显遗憾的无奈表现)

 

特别是在京都,这里是歌仙徘人们心灵的故乡,各种神社和寺院的庭廊中都曾留下文人墨客们歌颂中秋明月的身影,众多神社将古代的月见宴席保留下来,就待月圆之日,邀众人共同赏月。如果你刚好9月到访京都,困恼于中秋错过与家人团聚,不如在太阳下山之时踏上前往寺院的石板路,在神社古刹中与来自世界各地的旅人们一同感受不一样的中秋之月。

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关于中秋月见的一些小话题

1.取代月饼的月见团子

 

咳咳,享受风雅自然也少不了美酒美食,正值秋风吹下,各种瓜果成熟,各大超市也开始了今年的月饼展销大会,什么什么,日本人不吃月饼的?!

 

严格上说不是说不吃,而是不像中国人那样把月饼当做中秋代表食物。那么日本人赏月的时候吃的东西是啥呢,请见下图:

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(不同颜色是因为米粉还揉入了不同的材料,比如芋头和栗子)

 

当当当!月饼之于中秋节,月见团子就是日本月见不能缺少的美食。这种用米粉搓成的团子和神酒、芋头、毛豆、柿子栗子等秋季水果以及抚子桔梗芒草等秋日七草一起在八月十五作为奉献给月亮的贡品一起摆上小供桌。

 

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在古代,日本有将秋天新丰收的谷物献给神佛,感谢收获的风俗。在藤原氏统领宫中的时期,宫中在八月十五仲秋满月之时,将当年的新米脱壳做成米粉,搓成团子供奉给上天。团子数量是平年12个,闰年13个,就是按照当年满月的数量而定,也有参照中秋十五放置15团子的做法。

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(15个团子的话是按照从下到上,9个-4个-2个的摆法放在供盘里)

 

而在民间,月亮是神圣的象征,同时在日本书纪中也有提到日本谷物的缘起与月亮的神明月夜见有深厚的关系,于是一般民众在这一天将秋果、秋草等连同新米的团子一起供奉给月亮,感谢五谷丰盛。

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( 日本书纪中曾记载月神月夜见刺杀保食神,保食神的身体变成了牛、餐、稻谷等,此为谷物起源的故事,月神崇拜和谷物丰收有着很深的渊源。图为二次元设定中月神月夜见的形象)

 

虽然最近以711为首的若干便利店也推出了独立包装的月饼,味道却总有说不出的微妙,口味比较单一,价格也比一般好吃的甜点要贵一些。当然这个时候日本三大中华街肯定是能买到珍品月饼的,日本人也会买来尝新,真的忍不住乡愁的同学可以前往排队购买。不过不过,既然来了日本,行程上又没有中华街,那不如就来体验一下日本的月见团子。

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(橘子尝试过一次日本卖的中式月饼,枣泥陷的真心很甜)

 

2.偷贡品也不会被骂的赏月小偷

 

在日本月见当日有【赏月小偷】(月見泥棒)这种活动,简单来说就是小盆友们拿起带有针的长杆挑走供奉在门口玄关处的月见团子。平时要是偷拿供桌上的吃的,不论哪个国度的小孩都会免不了一顿臭揍!不过在中秋这一天,小孩子被视为月亮的使者,供奉给月亮的月见团子被偷走越多表示今年交到的好运越多,所以这一天小孩子们可以尽情地“偷走”贡品团子。甚至有的家庭为了月见团子被更多地偷走,特意将供奉团子的小盘子放在院子的走廊上。现在很多地方只要孩子喊一声“赏月小偷在此”或者“请给我月见团子”就可以到各家去收集月见团子,简直是日本版的万圣节一般。

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3.供奉的芒草去了哪里

因为芒草的形状很像稻穗,日本中秋将它当做稻穗的象征插在净瓶中供奉给月亮,那赏月之后这些芒草如何处理,扔掉也太浪费了吧。日本人将这些吸收了月光精华的芒草收集起来绑在房间的横梁上,净化家中,祈祷一年无灾无病。

 

那么,京都有哪些赏月名处呢,不同方位都来介绍几个吧,时间是以今年为标准,不过赏月活动是每年的定番只是每年时间会依据中秋的时间有调整。

 

洛西:大觉寺【赏月晚会】(観月の夕べ)

时间:9月6日~9月8日19:00~21:00(购票时间:15:00~20:30)

门票:参拜费500日元 儿童票300

乘舟券:1000日元(15:00开始在勅使门贩卖)

茶券:800日元付抹茶和赏月点心(17:00开始在五大堂正面走廊贩卖)

交通方式:乘坐京都巴士28路于「大覚寺」

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大觉寺曾是是嵯峨天皇在嵯峨野营造的离宫,从古代开始就是赏月的名处。当时依照中国的洞庭湖修建了拥有日本最古人工池塘的庭园,当时被称为“庭湖”。精妙吸收了中国园林艺术中的借景技巧,大觉寺周遭的山林池水全部融为一个画面,宛如为赏月全力打造的绝妙融合。而最精妙的地方则是大觉寺中日本三大明月赏鉴池之一的大泽池,大觉寺的观月晚会便在这里拉开序幕。傍晚时分,登上极具中国特色的龙头、鹢头舟,不是抬头望月,而是低头观赏水面上摇曳的月光正是日本月见中最优雅的姿态。

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同时,在寺中也会有例行的佛教满月法会,可以借此机会感受真言宗的宗教魅力。顺便大觉寺是2001年著名电影《阴阳师》的取景地,难得晚上到来,不如一并感受一下境内神秘清新的气息。

 

洛北:上贺茂神社:【贺茂观月祭】(賀茂観月祭)

时间:9月6日17:30~(购票时间:15:00~20:30)

门票:免费

团子券:18:00开始派发团子券,请到写着【お団子引換券】的帐篷出领取。前300名客人可凭此券免费品尝上贺茂神社供奉的特别月见团子

交通方式:乘坐京都巴士4路于「上賀茂神社前」

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被列为世界文化遗产的上贺茂神社,正式名称是贺茂别雷神社,每年会在中秋当日举行恒例祭,虽然说接待是从17:30开始,但是提前一点去排队才能拿到不错的顺序,毕竟座位安排是按照排队的顺序来,要是到的晚了可能只能领到站席票,自然300名之后也拿不到团子券。

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(团子券)

6点的时候神官和巫女由二之鸟居走入境内,待他们入座舞殿仪式开始。接着按照程序开始精神,降神,供奉神食等活动,接下来是【賀茂の舞奉奏、五十鈴の儀、玉串奉納、神饌を徹す、昇神の儀】的顺序进行神道仪式,及时是没有神道知识的游人大抵也能理解仪式各个环节的表现和意义。在舞殿前会有神官用麦克进行讲解,对神事的流程和意义进行说明,都是非常容易理解的日语,稍微掌握一点日语的同学也差不多能理解,在了解的基础上进行观赏会更有意义吧,当然不懂完全当成一种仪式表演来观赏也赏心悦目。之后就是期待已久的献花献舞等活动,本来就是艺术价值极高的各种动作,在银色的月光下更有了一层柔软的神秘。表演之后有团子券的同学就可以去领食淋上红豆沙的月见糯米团子一个,还有月见酒可以免费品尝,吃着美食赏月简直过瘾。

点击查看大图(巫女的献舞)

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(上贺茂神社月见团子)

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(月桂酒品尝会)


 

洛中:神泉苑:观月会【観月会】

时间:9月7日18:00~20:30(购票时间:15:00~20:30)

门票:免费(本日庭园特别免费开放)

船上明月观赏券:700日元 限定150名

交通方式:地铁东西线「二条城前」站下车

点击查看大图当日,观月法会之后将在龙王社神殿进行奉纳演出,曾经在神泉苑举行祈雨仪式,历史上著名的白拍子静御就是在神泉苑为祈雨起舞而与源义经相遇,那时两人一定也没想到之后会一同经历那么多的苦难,到最后分开不变的都是对对方的思念与爱慕。在一轮明月下,不知道会不会想到当年英姿飒爽的白拍子在遇到英俊武将的瞬间,露出难得的一抹少女瑰色。

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另外神泉苑的池塘中本日会有龙王舟游船观月,船上还提供抹茶。

 

洛中:下鸭神社(明月管弦祭)【名月管絃祭】

时间:9月8日17:30~(购票时间:15:00~20:30)

门票:免费

茶券:1000日元的饮茶观赏券

交通方式:市巴士205路「下鴨神社前」下车

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(下鸭神社雅乐表演)

 

自平安时代开始,每年秋天结穗之前,下鸭神社都会展开神圣的仪式,吹奏雅乐供奉歌舞为祈求五谷丰登・天下泰平,这个仪式被称为御户代会。御户代会传至今日演变成下鸭神社每年中秋之时的活动——明月管弦祭。在夕阳渐落的下午5点30分,舞殿变成为管弦祭的舞台。此时的舞殿堆满了大量的时令蔬菜和水果,并由芒草的穗蕙装饰起来。先是神主朗诵祝词,随着尺八和古筝响起,北齐兰陵王入阵曲的舞蹈开始。本是中国大陆的悲怆曲调现已失传,在东瀛的舞台上,美丽容姿的舞者带着恐怖面具表演着北齐名将长恭大破敌阵的英姿,尾声时桥殿的方向映来点火仪式的微光。再抬头,一轮明月高照,中秋的高潮被点燃。乐声、火光、月光,再品上一碗清新抹茶,在世界文化遗产中体验这鲜活的文化和古典的味道。

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洛东:高台寺(秋夜的观月茶会)【秋の夜の観月茶会】

时间:9月12日~9月28日每周的周五周六周日17:00~18:00开始接待,饮茶时间约2小时30分钟

费用:6000(需要预约)

预约电话:075-561-9966(可拜托酒店帮忙电话预订,当日16:00点前完成预订即可)

交通方式:市巴士「東山安井」下车徒步5分钟

                 京阪电车「祇園四条駅」下车步行20分钟


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在宁宁纪念秀吉的高台寺里,参与高台寺9月特别茶会秋夜观月茶会是个不错的选择。在高台寺的茶室湖水庵体会茶道,据说是里千家的师傅会为大家讲解茶具的使用和茶粉的特点并指导大家进行一次完整的茶道体验。

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之后全员一起到高台寺境内欣赏庭园风景,特别推荐的是卧龙寺,白天看是有点简陋的池子,但是晚上水面完整倒映庭园中的树木迎合天上的满月,刚好形成屏风一般丰满的画面,让人不得不拍案叫绝。最后到料亭【羽柴】品尝称为“点心”的茶料理。茶道中称这一餐为点心理由十分直观,那就是料理少而精,但是会有很多面向中秋月见的特别料理,这也是中秋品味的一个元素~

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洛东:八坂神社(祗园社观月祭)【祇園社観月祭】

时间:9月8日19:00~

费用:免费

交通方式:市巴士206「祇園」下车

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被称为一年中最美的月份,在京都最美的祗园区,只需要带上相机,在八坂神社幽玄的境内便可伴随着幽幽雅乐观赏满月。当日会有首先有小型交响乐演奏欢迎当日到境内的游人,接着在境内中央的舞殿开始庄严的祭典,吹奏平安时期尺八古筝等古典乐器,传统舞蹈粉墨登场,还可以听到祗园独特的太鼓演奏,不如借着月光投入风雅的世界,忘记行走他乡的不安。

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月见美食小贴士

可爱月兔饼

月见团子之前已经介绍过了,也有人对糯米团子感到苦手。这个时候可以选择兔子形状的月见馒头,爱称“月兔”【月うさぎ】一般是顺应季节采用刚下来的栗子馅儿,也有红豆的。口爱的形状加上绵软的口感,喜欢甜食的同学不容错过。

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(京乃ぴょん 的月兔子套餐,包括兔子铜锣烧、兔子月见馒头和兔子大福团,我不是打广告的不要打我只是这家的兔子点心太可爱了让人欲罢不能)

 

月见乌冬面

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其实说来,就是乌冬面上面煮了一个太阳蛋,不过不同形态鸡蛋代表着不同形态的月亮。比如太阳蛋代表的刚从云中出来的月亮,半生只有蛋黄的鸡蛋代表的是万里无云的满月。嘛,不管哪个配合昆布熬制的汤汁和筋道的乌冬面都好吃。不喜欢乌冬的同学还可以选择月见荞麦面,至于半生不熟的鸡蛋吃了会不会闹肚子,只有新鲜的鸡蛋才能保证蛋黄的圆满不破,日本人还是蛮注意这一点的,蛋黄散了的鸡蛋根本没资格做生蛋和半熟蛋料理。(日本鸡蛋都是标上赏味日期来贩卖,橘子在国内没怎么见过上面标着安全食用日期的鸡蛋)

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(不是所有的月见乌冬都放紫菜,只是用紫菜来代表夜空衬着月亮蛋黄和还未成形的云朵蛋白更加鲜明,味道上没有太大区别)

 

麦当劳秋季限定月见汉堡

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基本是每年9月6日开始在各大麦当劳开始贩卖,太阳蛋配合大片培根的汉堡,没错鸡蛋就是满月啦咳咳。单个售价应该是380日元左右,今年消费税上调,想必月见汉堡也要涨价,不过作为1991年一直坚持到现在的特别节日限定汉堡,你值得拥有。

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月见料理

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京都是个擅长捕捉时令,并将时令的鲜活全力展现在食物之中的地方,所以一向重视季节特色的京怀石料理也会推出特定的月见料理,现在知道的是下鸭神社附近著名的下鸭茶寮就有推出月见怀石料理,经历5年料理人之后在2012年迎来著名编剧,《入殓师》的编剧担当小山薰堂的全新经营,这位曾经指导了电影《料理铁人》的编剧会给这家茶寮的月见料理带来什么新风,有兴趣的同学也可以前去体验,啊这里是预约制的,要提前预约哦~

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 看了这么多,何不亲身体验世界邦超级自由行!

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